Boros kvíz: Jégbor, spumante, cuvée? Tudod melyik kifejezés valójában mit jelent?

2022.02.24. Adam

Előző kvízünkben az aszúval és az aszúkészítéssel foglalkoztunk, ebben pedig összeszedtem pár alapfogalmat a borokkal kapcsolatban. Szereted a jó borokat? Egy téli estén, kandalló mellet egy pohár vörösbort elkortyolni, vagy tavasszal egy friss rosét, esetleg nyáron egy üdítő fröccsöt? De ünnepelhetsz egy pohár aszúval is, amit lassan érdemes elkortyolni minden ízét kiélvezve. Nézzük, hogy sikerül?

Annak aki a Facebook csoportunk tagja, ez könnyen fog menni, hisz sokat játszunk, kérdezünk. Ha nem vagy tag gyere, csatlakozz és játssz velünk egy nagyon szuper közösségben.

Hirdetés

Mit nevezünk Cuvée-nek?

Legalább 2 bor keveréke, ahol a különböző fajták kiegészítik egymást

Kizárólag vörösborokból készülhet és csak két fajta párosításából

Fehér és vörösbor házasításából készül, ahol a fajták kiegészítik egymást

Helyes! Helytelen!

Miből készül a Rozé?

Vörösbort adó szőlőfajtákból

Világos piros, rózsaszín szőlőből

Vörös és fehérbor keveréke

Helyes! Helytelen!

Mik azok a siller borok?

A rozénál sötétebb, de a vörösbornál világosabb borok

A rozénál világosabb borok, majdnem fehér, enyhe rózsaszínnel

A pezsgő gyártáshoz használatos savas borok

Helyes! Helytelen!

Hirdetés

Mi a habzóbor?

A borhoz palackozás során hozzáadott szén-dioxid, de kevesebb, mint a pezsgőnél

A pezsgő másnéven

A palackban, utóerjedés során keletkező szén-dioxiddal feldúsult bor

Helyes! Helytelen!

Mely borokat nevezünk csemegeboroknak?

A könnyed, édes borokat alacsony alkoholtartalommal (6-10 v/v)

A magas cukortartalmú borokat (150-450 mg/l)

A magas alkoholtartalmú borokat (15-22,5 v/v )

Helyes! Helytelen!

Hogyan készül a jégbor?

A szüret után a szőlőt fagyasztják, majd felolvasztják ezzel feltárva a speciális ízanyagokat

Fagyott szőlőszemekből, melyeket fagyottan is kell kipréselni

Olyan bor, amelyet fagyasztóban lehet hűteni, kellemesen kásásra. Kiváló nyári itóka

Helyes! Helytelen!

Hirdetés

Hányféle pezsgő készítési eljárás van?

Csak 1, a hagyományos palackos erjesztés

3, a hagyományos, a klasszikus és a spumante

4, a tankpezsgő, a tradicionális, a klasszikus és a spumante

Helyes! Helytelen!

Hogyan készül a spumante pezsgő?

Az alapanyag nem bor, hanem must, melyet palackban erjesztenek

Az alapanyag bor, melyet magas cukortartalmú illatos musttal ízesítenek, majd szén-dioxiddal dúsítva palackozzák

Az alapanyag cuvée bor, melyet palackban, likőr hozzáadásával újra erjesztenek

Helyes! Helytelen!

Népies kifejezéssel a nyalós bor, milyen típusú bort takar?

Ha a valakinek nyalizol és nagyon drága bort veszel neki ajándékba

A magas cukortartalmú édes borokat

A kissé édeskés, félédes borokat

Helyes! Helytelen!

Az eddigiek alapján, az Egri bikavér milyen bor?