Boros kvíz: Jégbor, spumante, cuvée? Tudod melyik kifejezés valójában mit jelent?

2022.02.24. Adam

Előző kvízünkben az aszúval és az aszúkészítéssel foglalkoztunk, ebben pedig összeszedtem pár alapfogalmat a borokkal kapcsolatban. Szereted a jó borokat? Egy téli estén, kandalló mellet egy pohár vörösbort elkortyolni, vagy tavasszal egy friss rosét, esetleg nyáron egy üdítő fröccsöt? De ünnepelhetsz egy pohár aszúval is, amit lassan érdemes elkortyolni minden ízét kiélvezve. Nézzük, hogy sikerül?

Annak aki a Facebook csoportunk tagja, ez könnyen fog menni, hisz sokat játszunk, kérdezünk. Ha nem vagy tag gyere, csatlakozz és játssz velünk egy nagyon szuper közösségben.

Hirdetés

Mit nevezünk Cuvée-nek?

Kizárólag vörösborokból készülhet és csak két fajta párosításából

Legalább 2 bor keveréke, ahol a különböző fajták kiegészítik egymást

Fehér és vörösbor házasításából készül, ahol a fajták kiegészítik egymást

Helyes! Helytelen!

Miből készül a Rozé?

Vörösbort adó szőlőfajtákból

Világos piros, rózsaszín szőlőből

Vörös és fehérbor keveréke

Helyes! Helytelen!

Mik azok a siller borok?

A rozénál világosabb borok, majdnem fehér, enyhe rózsaszínnel

A pezsgő gyártáshoz használatos savas borok

A rozénál sötétebb, de a vörösbornál világosabb borok

Helyes! Helytelen!

Hirdetés

Mi a habzóbor?

A palackban, utóerjedés során keletkező szén-dioxiddal feldúsult bor

A borhoz palackozás során hozzáadott szén-dioxid, de kevesebb, mint a pezsgőnél

A pezsgő másnéven

Helyes! Helytelen!

Mely borokat nevezünk csemegeboroknak?

A magas cukortartalmú borokat (150-450 mg/l)

A könnyed, édes borokat alacsony alkoholtartalommal (6-10 v/v)

A magas alkoholtartalmú borokat (15-22,5 v/v )

Helyes! Helytelen!

Hogyan készül a jégbor?

A szüret után a szőlőt fagyasztják, majd felolvasztják ezzel feltárva a speciális ízanyagokat

Olyan bor, amelyet fagyasztóban lehet hűteni, kellemesen kásásra. Kiváló nyári itóka

Fagyott szőlőszemekből, melyeket fagyottan is kell kipréselni

Helyes! Helytelen!

Hirdetés

Hányféle pezsgő készítési eljárás van?

3, a hagyományos, a klasszikus és a spumante

Csak 1, a hagyományos palackos erjesztés

4, a tankpezsgő, a tradicionális, a klasszikus és a spumante

Helyes! Helytelen!

Hogyan készül a spumante pezsgő?

Az alapanyag cuvée bor, melyet palackban, likőr hozzáadásával újra erjesztenek

Az alapanyag bor, melyet magas cukortartalmú illatos musttal ízesítenek, majd szén-dioxiddal dúsítva palackozzák

Az alapanyag nem bor, hanem must, melyet palackban erjesztenek

Helyes! Helytelen!

Népies kifejezéssel a nyalós bor, milyen típusú bort takar?

A kissé édeskés, félédes borokat

A magas cukortartalmú édes borokat

Ha a valakinek nyalizol és nagyon drága bort veszel neki ajándékba

Helyes! Helytelen!

Az eddigiek alapján, az Egri bikavér milyen bor?