Mókás gasztro kvíz: Tudod az igazat? 10 fura állítás az ételekről.
Tudtad, hogy a boltban vásárolt alma akár egyéves is lehet? Ebben a kvízben tíz ilyen fura állítás vár rád az ételekről, neked pedig el kell döntened, melyik igaz, és melyiknél blöffölünk. Ötven százalék az esélyed, mégis meglepően könnyű mellényúlni.
Az élelmiszerekkel kapcsolatos tévhitek azért makacsak, mert szinte mindenki hallott már valamit valahonnan, de kevesen jártak utána. Ehhez jön, hogy a valóság sokszor tényleg hihetetlenebb, mint a kitalált változat: az élelmiszeripar és a tárolási technológia olyan dolgokat tesz lehetővé, amikre a hétköznapi ember nem is gondolna.
Ez a kvíz ezért nem szakmai tudást kér, hanem józan mérlegelést. Ha bizonytalan vagy egy állításnál, gondolj arra, van-e mögötte logikus magyarázat, mert a legmeghökkentőbb tények általában valamilyen praktikus okból születtek. Az is jó kiindulópont, ha végiggondolod, kinek állna érdekében az adott megoldás: a hosszabb eltarthatóság, a szállíthatóság vagy a szebb külső rendszerint komoly pénzt jelent a gyártóknak. Aki így közelít, sokkal ritkábban dől be, és a kvíz végére garantáltan másképp néz majd a bevásárlókocsi tartalmára.
A vattacukrot egy fogorvos találta fel.
Akár egy éves is lehet az az alma amit a boltban megveszel.
Száraz és hűvös helyen akár egy évig is tárolhatják.
A kenyér a legtöbbet fogyasztott étel.
Hirdetés
A joghurtot Vladimir Trugoy fedezte fel, ezért lett angolul yogurt (Trugoy neve visszafelé).
Az első hőmérőkben brandy volt higany helyett.
A rebarbarából kivont rózsaszín anyaggal színezik a legtöbb rúzst.
Hirdetés
A paradicsomról korábban azt hitték mérgező.
A hot-dog etikett szerint nem ketchupozhatod meg a hot-dogod 18 éves kor felett.
Igaz, az amerikai National Hot Dog and Sausage Council szerint.
Az első vázlatokon Ollókezű Edward pék volt, nem pedig fodrász.
Kb 22 liter tej kell 1 kg vajhoz.
Share your Results:
Kvíz kérdések, válaszok és magyarázatok
A kenyér a legtöbbet fogyasztott étel.
Helyes válasz: Igaz.
A kenyeret nem véletlenül hívják évezredek óta az élet botjának. A 2022. évben a Föld lakosságának nagyjából 80 százaléka fogyasztott valamilyen kenyérfélét, és gyakorlatilag nincs olyan konyha a világon, ahol ne lenne ott valamilyen formában, a francia bagettől az indiai naanon át a mediterrán pitáig. Ha szigorúan a legyűrt mennyiséget nézzük, Ázsiában a rizs viszi a pálmát, de a kenyér az, amit a legtöbb kultúra a legtöbb helyen a napi asztalára tesz, ezért az állítás megállja a helyét. A Britannica is a világ egyik legelterjedtebb ételeként írja le. Jó kis nyitány egy kvízhez, mert szinte mindenki rávágná gondolkodás nélkül.
A paradicsomról korábban azt hitték, mérgező.
Helyes válasz: Igaz.
Bizony, a paradicsomot Európában sokáig egyenesen halálos gyümölcsnek tartották, és ennek két oka is volt. Egyrészt a paradicsom a burgonyafélék családjába tartozik, ahova jó pár tényleg mérgező növény is, például a nadragulya, így a gyanakvás nem volt teljesen alaptalan. Másrészt a 18. században a jómódúak óntartalmú tányérról ettek, és a paradicsom sava kioldotta az ólmot az edényből, amitől valóban rosszul lettek. A paradicsom nem tehetett róla, mégis évtizedekre megkapta a mérgező jelzőt.
A joghurtot Vladimir Trugoy fedezte fel, ezért lett angolul yogurt (Trugoy neve visszafelé).
Helyes válasz: Hamis.
Jó kis csavar, de ez bizony kamu. A joghurt szó a török yoğurt kifejezésből ered, ami a sűrűsödésre, összeállásra utaló igéből származik, és semmi köze holmi Vladimir nevű feltalálóhoz. A dolog azért kifejezetten vicces, mert a valóság épp fordítva működik. A Trugoy nevet egy ember tényleg viselte: David Jolicoeur, a De La Soul nevű hiphop csapat tagja, aki a Trugoy the Dove művésznevet pont onnan vette, hogy a yogurt szót olvasta visszafelé, mert imádta a joghurtot. Vagyis nem a joghurtot nevezték el róla, hanem ő magát a joghurtról.
Az első vázlatokon Ollókezű Edward pék volt, nem pedig fodrász.
Helyes válasz: Hamis.
Ez így, ebben a formában nem igaz. Ollókezű Edward figurája Tim Burton egy tinédzserkori rajzából született, amin egy magányos, sápadt alak látható, ujjak helyett hosszú, pengeszerű nyúlványokkal. Pék soha nem volt belőle. Azt az ötletet, hogy konkrétan ollók legyenek a kezei, a legendás effektmester, Stan Winston dobta be a közös munka elején, Burton pedig rögtön rábólintott. A filmben Edward épp a haj és a sövénynyírásban talál magára, szóval a fodrászos vonal a sztori szíve, a pékség viszont teljes kitaláció.
A rebarbarából kivont rózsaszín anyaggal színezik a legtöbb rúzst.
Helyes válasz: Hamis.
Ez is megtévesztő. A legtöbb piros és rózsaszín rúzs jellegzetes színét nem a rebarbara adja, hanem egy karmin nevű festék, amit apró, kaktuszon élő pajzstetvekből, a bíbortetűből nyernek. Ez a festék az összetevők között E120 vagy CI 75470 néven bukkan fel, és nemcsak rúzsokban, hanem joghurtokban, üdítőkben és cukorkákban is ott lehet. Hogy érzékeltessem a mennyiséget: körülbelül hetvenezer rovar kell egyetlen fonthoz, vagyis nagyjából fél kiló festékhez. A rebarbara finom a pitében, de a rúzs színéhez nincs sok köze.
Akár egy éves is lehet az az alma, amit a boltban megveszel.
Helyes válasz: Igaz.
Furcsán hangzik, de teljesen igaz. A boltban vett alma simán lehet több hónapos, sőt akár közel egy éves is. A titok az úgynevezett szabályozott légterű tárolás: az almát hideg, alacsony oxigéntartalmú kamrákban tartják, ahol a gyümölcs érési és öregedési folyamata szinte leáll. Így fordulhat elő, hogy nyáron is ropogós, tavalyi termésű almát veszel. Ettől még nem lesz rossz vagy egészségtelen, egyszerűen csak nagyon lassan öregszik a megfelelő körülmények között.
Körülbelül 22 liter tej kell 1 kg vajhoz.
Helyes válasz: Igaz.
Ez tényleg így van, a szám egyáltalán nem túlzás. A vaj gyakorlatilag a tej besűrített zsírja, legalább 80 százalék zsírtartalommal, ezért iszonyú sok tejre van szükség hozzá. A becslések nagyjából húsz és huszonöt liter teljes tej között mozognak egyetlen kilogramm vajhoz, a tej zsírtartalmától függően. A Britannica húsz litert ír, más európai vajkészítők, például az Elle et Vire, egyenesen huszonkét litert említ, szóval a kvízben szereplő 22 literes érték teljesen reális. A maradékból lesz a sovány tej és az író.
A vattacukrot egy fogorvos találta fel.
Helyes válasz: Igaz.
Igen, és ez az egyik kedvenc iróniám az egész kvízben. A gépi vattacukrot az 1897. évben egy William Morrison nevű amerikai fogorvos alkotta meg, John C. Wharton cukrásszal közösen. Az elektromos gépük felforrósította, majd apró lyukakon pörgette át a cukrot, így születtek a jellegzetes vékony szálak. A találmány az 1904. évi, St. Louis városában rendezett világkiállításon robbant be, ahol fairy floss, vagyis tündérfonál néven árulták, és tízezrével vitték belőle. Egy fogorvos tehát alaposan besegített abba, hogy legyen elég munka a fogorvosoknak.
A hotdog illemtan szerint 18 éves kor felett már nem tehetsz ketchupot a hotdogodra.
Helyes válasz: Igaz.
Ez meglepően igaz, legalábbis az amerikai szabály szerint. A National Hot Dog and Sausage Council, vagyis az amerikai hotdog és kolbász tanács tényleg közzétett egy komolytalanul komoly illemkódexet, amiben szerepel, hogy 18 éves kor felett illetlenség ketchupot tenni a hotdogra. Mustár, hagyma, relish, savanyú káposzta mind mehet, de a ketchup a felnőtteknél állítólag már gyerekesnek számít. Nyilván ezt senki nem tartatja be szigorúan, de valóban létező, leírt ajánlásról van szó, nem legendáról.
A legelső hőmérőkben higany helyett brandy volt.
Helyes válasz: Igaz.
Igaz, a legkorábbi hőmérők tényleg alkohollal, jellemzően brandyvel vagy borral működtek, nem higannyal. A folyadék tágul, ha melegszik, és összehúzódik, ha hűl, így remekül alkalmas a hőmérséklet mérésére, ráadásul az alkohol télen sem fagy be úgy, mint a víz. A 17. század első felében készült egyik feljegyzésben már felbukkan egy brandyvel töltött hőmérő. A higany csak jóval később, Gabriel Fahrenheit jóvoltából került képbe, aki az 1714. évben készítette el az első, üvegbe zárt higanyos hőmérőt. Egy ideig tehát szó szerint piával mérték a lázat.
FAQ
Mi a kvíz egyik legnagyobb csavarja?
Sokak szerint az, hogy a vattacukrot tényleg egy fogorvos, William Morrison találta fel az 1897. évben. De erős a mezőny, mert a legelső hőmérőkben is valóban brandy volt higany helyett.
Miért hitték a paradicsomról, hogy mérgező?
Egyrészt a burgonyafélék családjába tartozik, ahol van jó pár mérgező növény, másrészt a savas paradicsom az óntartalmú tányérokból kioldotta az ólmot, amitől a régi korokban tényleg rosszul lettek az emberek.
Hogyan lehet szinte egy éves a boltban vett alma?
Szabályozott légterű, hideg és alacsony oxigéntartalmú kamrákban tárolják, ahol az érés szinte teljesen leáll, így hónapokig, akár közel egy évig is friss marad.
Mennyi tej kell egy kiló vajhoz?
Nagyjából húsz és huszonöt liter teljes tej, a zsírtartalomtól függően. A vaj ugyanis a tej besűrített zsírja, legalább 80 százalék zsírtartalommal.
Hol találom a többi hasonló kvízt?
A Keresztlabda oldalán, a Kvíz menüpont alatt válogathatsz kedvedre, az igaz vagy hamis típusú fejtörőktől a retro és földrajzi kvízekig.
Miből áll ez a kvíz, és kinek ajánlod?
Ez a kvíz tíz igaz vagy hamis állításból áll a hétköznapi ételek világából, mindegyikhez rövid, tényeken alapuló magyarázattal. Bárkinek jó szórakozás, aki szereti a konyhai érdekességeket és a barátait is szívesen letesztelné.
