Kvíz: szüret

Mikor szokás leszüretelni a szőlőt?

November elejéig valamikor

Szeptemberben

Amikor megfelelően beérett

Helyes! Helytelen!

Mit kell figyelnie a gazdának ahhoz, hogy megállapítsa a szüret időpontját?

A szőlő savtartalmát

A szőlő cukortartalmát

A szőlő cukor és savtartalmát

Helyes! Helytelen!

Mibe szedték régen a szőlőt, ami egyben mérőeszközként is szolgált?

Puttony

Kármentő

Demizson

Helyes! Helytelen!

Hirdetés

Mivel szokás manapság szüretelni?

Hagyományosan, csak kézzel

Géppel

Kézzel vagy géppel

Helyes! Helytelen!

Miért jobb az éjszakai szüret?

Mert éjjel-nappal szedni kell.

Mert nem melegszik fel a szőlő, ezért jobban megőrzi a friss aromákat

Mert nappal szüreti fesztivál van

Helyes! Helytelen!

Hogy nevezik a tavaly szüretelt szőlőből készült bort, amit ilyenkor kezdenek fogyasztani?

Frissbor

Újbor

Lőré

Helyes! Helytelen!

Hirdetés

Mi a következő mozzanat ami a szőlővel történik a leszedés és a feldolgozóba szállítás után?

Zúzás

Bogyózás

Préselés

Helyes! Helytelen!

Leszedés után a szőlőfürtök bogyózóba kerülnek ami a szemeket eltávolítja a kocsányról, majd a zúzóba, ami megroppantja a szemeket, ezután kerül a présbe.

Mielőtt még a bogyózás és zúzás technológiája kialakult volna, hogyan tárták fel a szőlőszemeket préselés előtt?

Darálással

Taposással

Gyúrással

Helyes! Helytelen!

A fehérbort és a vörösbort adó szőlő feldolgozási folyamata egyforma. Igaz vagy hamis?

Hamis

Igaz

Helyes! Helytelen!

A vörösbort adó szőlőfajtát a bogyózás és zúzás után nem préselik ki. A bogyóval együtt erjesztik, a megfelelő színanyag elérése miatt.

Mitől különleges a Tokaji borvidék, ami miatt a Tokaji aszú is "létezik"?

A mikroklímája miatt

A szőlőfajtája miatt

A technológiája miatt

Helyes! Helytelen!

Kvíz: szüret