Kvíz: Mennyire ismered jól az ételeket? Teszteld a kulináris ismereteid!

2021.05.16. Adam

Hirdetés

Hogyan készül a kaszinó tojás tölteléke hagyományosan?

A főtt tojás sárgáját keverik ki majonézzel és mustárral, majd visszatöltik.

A főtt tojás sárgáját kiszedjük összetörjük és visszatöltjük.

A főtt tojás sárgáját keverik össze mustárral és ketchuppal, majd visszatöltik.

Helyes! Helytelen!

A töltött lángos valójában olasz eredetű. Olajban sütött töltött pizzatészta.

Hamis

Igaz

Helyes! Helytelen!

Miből készül a kuszkusz hagyományosan?

Hajdina

Quinoa

Durum búza

Helyes! Helytelen!

Mi a híres, francia tarte tatin?

Fordított almatorta

Kapros-túrós pite

Sült tojáshab kosárkába tültött eperpüré

Helyes! Helytelen!

Hogy készül az ördög lóháton?

Sárgadinnye pármai sonka tekercsben.

Csípős, paprikás húst 21 napig nyereg alatt érleljük.

Aszalt szilvát baconbe csomagolva kisütjük.

Helyes! Helytelen!

Ezek közül melyik nem kéksajt?

Gorgonzola

Roquefort

Brie

Helyes! Helytelen!

Melyik mártás áll tojássárgája, vaj és citromlé keverékéből?

Besamel

Cesar

Hollandi

Helyes! Helytelen!

Mit mérnek a Scoville-skálán?

A házi füstölők füst sűrűségét

A sült ételek belső hőmérsékletét

A paprikafajták csípősségét

Helyes! Helytelen!

Mi a burrata?

Mozzarella batyu sztracsatella sajttal és friss tejszínnel töltve.

Kukorica tortillába tekert babból, fokhagymás pikáns marhahúsból és sajtból áll.

Csak a mozzarella más néven.

Helyes! Helytelen!

Milyen főzési/sütési módszer a konfitálás?

A húst lassan, zsíradékban, alacsony hőfokon, mindössze 50-80 fokon sütjük, sokáig.

Pörköléses eljárás, amely során az ételt legalább 40 százalékos töménységű alkohollal kell leönteni, majd meggyújtani.

Ne hülyéskedj, ez nem étel hanem egy keresztény vallási esemény.

Helyes! Helytelen!

Most letesztelheted a kulináris tudásod. Mennyire ismered jól az ételeket?

Ha érdekelnek további kvízek itt megtalálod őket, illetve csatlakozhatsz Facebook csoportunkhoz is.

Mielőtt belépsz ne felejtsd el megosztani barátaiddal az eredményedet.