Gasztronómia kvíz: Te is azt hiszed, hogy mindent tudsz a konyhában? Lássuk!
Szeretsz főzni, vagy inkább csak jókat enni? A konyha világa és a nemzetközi gasztronómia tele van olyan ínycsiklandó titkokkal és meglepő tényekkel, amikre sokszor nem is gondolnánk, miközben épp a kedvenc ételünket falatozzuk. Ebben a legújabb gasztronómia kvízben most egy kicsit tesztelheted magad, mennyire mozogsz otthonosan a fűszerek, a nemzetközi konyhák és a különleges fogások világában.
Nem kell rögtön mesterszakácsnak lenni, ez inkább egy játékos, kulináris utazás! Összeszedtem tíz olyan ízletes kérdést, ami elsőre talán pofonegyszerűnek tűnik, de a válaszlehetőségek láttán azért könnyen lehet, hogy elgondolkodsz majd. Kíváncsi vagyok, kapásból tudod-e a választ a világ legnépszerűbb fűszerére, vagy egy picit törnöd kell a fejed a híres olasz borvidékeken és a gyorséttermek statisztikáin.
A kérdések között akadnak jól ismert alapanyagok és egy-két trükkösebb, külföldi fogás is, de a poént és a pontos recepteket persze nem lövöm le előre. Annyit azért elárulhatok, hogy utazunk majd Olaszországba, megkóstolunk gondolatban egy svéd süteményt, és utánajárunk annak is, melyik a legtöbbet ellopott élelmiszer a világon. Vajon fel tudod idézni, mi a népszerű Lyoni szósz egyik legfontosabb alapanyaga? És azt tudod, milyen állat tejéből készül a hagyományos mozzarella? Gyere, töltsd ki ezt az izgalmas gasztro kvíz tesztet, és derítsd ki, mennyire vagy igazi ínyenc!
Ha szeretsz velünk játszani és szívesen beszélgetnél hasonló konyhai vagy épp fejtörős témákról, várunk szeretettel a Kvízkuckó Facebook csoportunkban! Szuper kis közösség gyűlt már össze, és minden nap egy újabb kvíz vár rád. Ha pedig rögtön folytatnád a tesztelést, a tudáspróba rovatunkban rengeteg további kérdéssort találsz. Kicsit lazítanál a sok finomság után? Akkor irány a Keresztlabda YouTube csatornája, ahol szórakoztató videókkal kapcsolódhatsz ki a feladatok után.
Melyik állat tejéből készül hagyományosan a mozzarella sajt?
Melyik élelmiszertípus tartja a legtöbbet ellopott élelmiszer világrekordját a világon?
Melyik fűszer a legnépszerűbb a világon?
A bor mellet mi a másik fő összetevője a Lyoni (Lyonéz) szósznak?
Olaszország melyik borvidékén kóstolhatjuk meg a világhírű Chianti bort?
Hirdetés
Melyik gyorsétteremlányc található meg a legnagyobb számban a világon?
Melyik ország tradicionális ételei a Fish and Chips és cottage pie?
Hol találták fel először a sült krumplit?
Milyen fűszer van a Lussebullar (Luca macskája) nevű tradícionális svéd sütiben?
Melyik országban készítettek először szalámit?
Share your Results:
Kérdések
1. Melyik fűszer a legnépszerűbb a világon? Helyes kvíz válasz: Paprika Érdekesség: Bár a bors a legnagyobb mennyiségben eladott fűszer, a paprika (legyen az édes vagy csípős) elképesztő népszerűségnek örvend a világon. A magyar, a spanyol, a mexikói és az indiai gasztronómia egyik legfontosabb, ikonikus alapanyaga, amely megannyi tradicionális ételnek adja a lelkét.
2. Melyik élelmiszertípus tartja a legtöbbet ellopott élelmiszer világrekordját a világon? Helyes kvíz válasz: Sajt Érdekesség: Meglepő statisztika, de a világon megtermelt sajt mintegy 4%-át ellopják! Különösen a drága, kézműves sajtok számítanak vonzó célpontnak a tolvajok számára a feketepiacon.
3. Melyik állat tejéből készül hagyományosan a mozzarella sajt? Helyes kvíz válasz: Tehén Érdekesség: Bár a leghíresebb, eredetvédett olasz prémium változat (Mozzarella di Bufala) vízibivaly tejéből készül, a mindennapokban legnagyobb mennyiségben fogyasztott és a világon mindenhol elterjedt hagyományos mozzarella alapja a tehéntej, amit Olaszországban “Fior di Latte” néven ismernek.
4. Hol találták fel először a sült krumplit? Helyes válasz: Belgium Érdekesség: Bár az angol “French fries” elnevezés a franciákra utal, a történészek szerint a ropogós sült krumplit valójában a belgák találták fel a 17. század végén. A Meuse folyó völgyében, amikor télen a folyó befagyott, az emberek halak helyett krumplit kezdtek el kis halak formájára vágva kisütni.
5. Melyik gyorsétteremlánc található meg a legnagyobb számban a világon? Helyes válasz: Subway Érdekesség: Sokan a McDonald’s-ra tippelnének, de a szendvicsekre specializálódott Subway büszkélkedhet a legtöbb étteremmel világszerte. Fénykorában jóval több mint 40 ezer helyszínen szolgálták ki a vásárlókat globálisan.
6. A bor mellet mi a másik fő összetevője a Lyoni (Lyonéz) szósznak? Helyes válasz: Hagyma Érdekesség: A klasszikus francia konyhaművészet egyik remeke, a Sauce Lyonnaise alapját a vajon lassan, aranysárgára karamellizált hagyma, valamint a minőségi fehérbor (vagy borecet) adja, egy gazdag húslevesalaplével összefőzve.
7. Melyik országban készítettek először szalámit? Helyes válasz: Olaszország Érdekesség: A szalámi neve is az olasz “salare” (sózni) szóból ered. A levegőn szárított, fűszeres kolbászfélét már az ókori rómaiak idején is előszeretettel alkalmazták, mivel ezzel a módszerrel hosszú ideig tudták tartósítani a húst hűtés nélkül.
8. Milyen fűszer van a Lussebullar (Luca macskája) nevű tradícionális svéd sütiben? Helyes válasz: Sáfrány Érdekesség: Ezt a különleges, S-alakú édes péksüteményt a svédek hagyományosan Luca napján, december 13-án készítik. Az élénksárga színt és az utánozhatatlanul jellegzetes ízt a világ legdrágább fűszere, a sáfrány adja meg neki.
9. Olaszország melyik borvidékén kóstolhatjuk meg a világhírű Chianti bort? Helyes válasz: Toszkána Érdekesség: A Chianti a közép-olaszországi Toszkána régió ikonikus vörösbora, melyet főként a helyi Sangiovese szőlőfajtából készítenek. A hagyományos változatokat régen jellegzetes, szalmával font kerek üvegekben, az úgynevezett “fiascó”-ban forgalmazták.
10. Melyik ország tradícionális ételei a Fish and Chips és cottage pie? Helyes válasz: Egyesült Királyság Érdekesség: Míg a bundázott hal ecetes sült krumplival az igazi brit street food alapköve, addig a cottage pie egy klasszikus, otthonos komfortétel: darált marhahús sűrű, ízletes szaftban, krumplipüré-réteggel a tetején kemencében megsütve.
GYIK
Kinek érdemes kitöltenie ezt a gasztró kvíz feladatsort? Mindenkinek, aki szeret főzni, étterembe járni, vagy egyszerűen csak rajong a nemzetközi konyhaművészetért és a különleges alapanyagokért.
Milyen nehéz ez a kulináris gasztró kvíz? A kérdések vegyes nehézségűek. Találhatók benne alapvető ismereteket igénylő feladványok és olyan becsapós kérdések is, amelyeken még az ínyencek is elgondolkodnak.
Tényleg a sajt a legtöbbet ellopott élelmiszer a világon? Igen, a statisztikák és a kiskereskedelmi adatok szerint a világon megtermelt és boltokba kerülő sajtmennyiség jelentős része (mintegy 4%-a) lopás áldozata lesz.
Miért hiszik sokan, hogy a sült krumpli francia találmány? A tévhit leginkább az angol “French fries” elnevezésből fakad, azonban a kulináris történészek egyöntetűen a 17. századi Belgiumhoz kötik a ropogós krumpli eredetét.
A mindennapi mozzarella sajt tényleg tehéntejből készül? Bár az eredeti, földrajzi árujelzővel ellátott olasz prémium változat vízibivaly tejéből van, a boltok polcain található hagyományos, mindennapi mozzarella a legtöbb esetben tehéntejes.
Melyik a világ legkiterjedtebb gyorsétteremlánca? Bár a legtöbben kapásból a McDonald’s-ra gondolnak, valójában a szendvicseiről ismert Subway lánc rendelkezik a legtöbb éttermi egységgel a világon.
