Kávé kvíz: Espresso vagy Ristretto? Most kiderül, mennyire vagy jó a kávék terén!
Nincs is annál jobb érzés, mint amikor reggel megcsap a frissen főzött fekete illata, és ez a hangulatos kvíz most ebbe a gőzölgő világba kalauzol el téged. Sokan vallják, hogy egy erős fekete nélkül nem indulhat el a nap, de vajon tényleg tisztában vagy azzal, hogy pontosan mi is kerül a csészédbe a kedvenc helyeden? Gyakran csak megszokásból kérjük ugyanazt, pedig a kávézás egy külön művészet, tele izgalmas variációkkal és finom árnyalatokkal.
Ebben a koffeingőzös kihívásban nemcsak az ízlelőbimbóidra, hanem a lexikális tudásodra is szükséged lesz a hibátlan eredményhez. Előfordulhat, hogy fejből tudod, miben különbözik a hosszú kávé az Americanótól, de vajon a bonyolultabb olasz kifejezések, mint a ristretto, a latte macchiato vagy éppen a cortado is mennek hiba nélkül? Sokszor állunk tanácstalanul a hosszú itallap előtt, mert nem tudjuk eldönteni, hogy a habosabb, a tejesebb vagy a töményebb verziót válasszuk e aznapra. Ez a kvíz végre segít rendet tenni a fejekben és a poharakban, hogy legközelebb már profi módon és magabiztosan tudd leadni a rendelést a pultnál a baristának.
Ha sikerült minden italt helyesen beazonosítanod, és megkívántál egy finom feketét, akkor gyere és csatlakozz a Facebook csoportunkhoz, ahol elmesélheted, te hogyan iszod a reggeli ébresztőt. Amennyiben vérszemet kaptál és még több gasztronómiai érdekességre vágysz, bátran nézz szét a további tudáspróba kvízek között is az oldalunkon. A kávézás mellé pedig a Keresztlabda YouTube csatorna érdekes videóit ajánljuk a tökéletes énidőhöz.
Mi az a Flat White?
Mi az a Caffe Lungo?
Mi az a Black eye?
Mi az a Cortado?
Mi az a Macchiato?
Mi az a Frapuccino?
Mi az a Mocha?
Mi az a Caffe Latte?
Mi az a Diplomatakávé?
Mi az a Frappé?
Share your Results:
Kérdések
1. kérdés: Mi az a Mocha? Helyes kvíz válasz: Egy eszpresszó alapú tejeskávé (Latte), amelyet csokoládésziruppal vagy kakaóporral ízesítenek. Érdekesség: Nevét a jemeni Mocha kikötővárosról kapta, amely évszázadokon át a kávékereskedelem központja volt, és az onnan származó kávébaboknak természetes csokoládés utóíze volt.
2. kérdés: Mi az a Flat White? Helyes kvíz válasz: Két adag eszpresszóra öntött gőzölt tej, amelynek a tetején csak nagyon vékony, selymes tejhab (mikrohab) található. Érdekesség: Ausztrál/Új-zélandi eredetű ital. A “flat” (lapos) elnevezés arra utal, hogy a cappuccinóval ellentétben itt nincs magas, pufi habsapka a tetején, így a kávé íze dominánsabb.
3. kérdés: Mi az a Caffe Latte? Helyes válasz: Sok gőzölt tejből és egy (vagy két) adag eszpresszóból álló ital, vékony habréteggel a tetején. Érdekesség: Olaszországban ha csak annyit kérsz a pultnál, hogy „Latte”, egy pohár tejet fognak adni. A tejeskávé náluk mindig „Caffe Latte”.
4. kérdés: Mi az a Macchiato? Helyes válasz: Egy eszpresszó, amelyet éppen csak egy cseppnyi tejhabbal „foltoznak” meg a tetején. Érdekesség: A „Macchiato” olaszul „foltosat” jelent. Azért találták ki, hogy a pincérek meg tudják különböztetni a sima eszpresszót attól, amibe a vendég kérésére egy pici tejet tettek.
5. kérdés: Mi az a Caffe Lungo? Helyes válasz: Hosszú kávé, amelynél nem utólag hígítják vízzel az italt, hanem több vizet préselnek át az őrleményen a főzés során. Érdekesség: A neve olaszul „hosszút” jelent. Mivel a víz tovább érintkezik a kávéval, az íze kicsit kesernyésebb és földesebb lehet, mint az Americanóé.
6. kérdés: Mi az a Black eye? Helyes válasz: Egy csésze filteres (csepegtetett) kávé, amelybe beleöntenek két adag eszpresszót is. Érdekesség: Ez egy igazi koffeinbomba! A nevét a „monokliról” (black eye) kapta, a mondás szerint azért, mert olyan erős, mintha arcon csaptak volna, vagy mert eltünteti a kialvatlanság karikáit a szem alól.
7. kérdés: Mi az a Cortado? Helyes válasz: Eszpresszó és gőzölt tej 1:1 arányú keveréke (ugyanannyi tej, mint kávé). Érdekesség: A spanyol eredetű ital neve a „cortar” (vágni) igéből származik. A tejet azért adják hozzá, hogy „elvágják” a kávé savasságát, de ne nyomják el az ízét.
8. kérdés: Mi az a Diplomatakávé? Helyes válasz: Eszpresszó, tojáslikőr és tejszínhab kombinációja. Érdekesség: Ez a magyar kávéházi kultúra egyik különlegessége, inkább desszert, mint reggeli ital. Gyakran rétegezve tálalják üvegpohárban, hogy látsszon a tojáslikőr sárga színe.
9. kérdés: Mi az a Frappé? Helyes kvíz válasz: Azonnal oldódó (instant) kávéból, vízből és jégből shakerben felrázott, sűrű habos hideg ital. Érdekesség: Véletlenül találták fel 1957-ben Görögországban a Thesszaloniki Vásáron, amikor a Nestlé egyik alkalmazottja nem talált forró vizet a kávéjához.
10. kérdés: Mi az a Frapuccino? Helyes válasz: A Starbucks védjegyzett, turmixolt kávés jégkása itala, amelyet tejszínhabbal és öntetekkel szolgálnak fel. Érdekesség: A szó a „Frappé” és a „Cappuccino” házasságából született. Alapvetően egy desszertital, amelynek a cukortartalma gyakran magasabb, mint a koffeintartalma.
GYIK
1. Mi a különbség a Frappé és a Frappuccino között? A Frappé egy görög eredetű, felrázott jeges kávé, ami eredetileg instant kávéból készül. A Frappuccino viszont a Starbucks védjegyzett itala, ami inkább egy turmixolt kávés jégkása (blended coffee), gyakran sok tejszínhabbal és sziruppal édesítve.
2. Kinek ajánlott kitölteni ezt a kávés kvízt? Ez a kvíz mindenkinek szól, aki szereti a kávét, de néha elveszik az itallap bonyolult kínálatában. Segít tisztázni a fogalmakat, hogy legközelebb magabiztosan rendelhess Cortadót vagy Flat White-ot.
3. Melyik a legerősebb kávé a felsoroltak közül? Koffeintartalomban a “Black Eye” a legerősebb, hiszen egy csésze filteres kávéból és plusz két adag eszpresszóból áll. Ezt csak azoknak ajánljuk, akiknek nagyon nagy szükségük van az ébrenlétre!
4. Hány helyes választ kell elérni ezen a kvízen, hogy profinak számíts? Ha a 10 kérdésből legalább 8-ra helyesen válaszolsz ezen a kvízen, akkor már igazi kávészakértőnek (coffee geek-nek) számítasz, aki nem jön zavarba egyetlen kávézóban sem.
5. Mi az a mikrohab, ami a Flat White-ban van? A mikrohab (microfoam) egy speciális gőzölési technikával készül: nincsenek benne nagy buborékok, az állaga sűrű, krémes és fényes, mint a folyékony borotvahab. Ez teszi lehetővé a selymes kortyérzetet.
6. Iható-e a Cortado délután? Mivel a Cortado kevesebb tejet tartalmaz, mint egy Latte vagy Cappuccino, de nem olyan tömény, mint egy sima eszpresszó, tökéletes választás délutáni kávénak: “elvágja” a fáradtságot, de nem telít el a sok tejjel.
